こんにちは！
カワムラ整体院河村ノリ子です。
大阪市住之江区東加賀屋、
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【トランス脂肪酸あれこれ最終回】
⑥ではトランス脂肪酸を出さない加工方法を書きました。
で、私がいつも使っている発酵豆乳マーガリンの創健社さんは何法なのか質問しました。
【完全水素添加】でした。
なのでトランス脂肪酸がほぼ無い含まれていないので安心です。
追加で創健社さんに
「何故、他社はこの方法を使わなかったのか？」
「コストの問題なのか？」
を質問したら返答無しでした。
面倒臭がられた感じがします、笑
ついでに大手ヤ●ザキさんにも
「現在は何法でマーガリンを製造しているのか？」
を聞きました。
答えは‥
また【my study～大人の自由研究】に書いていこうと思います。
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【大阪市住之江区 カワムラ整体院】
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