「薬膳(やくぜん)」とは何だと思いますか？

 

 

 

難しそうに聞こえるけれど、実はとっても身近なもの。

 

 

 

 

 

 

みなさんにとって、

 

 

 

「これを食べたら元気になる！」という食べ物は何ですか？

 

 

 

 

 

 

きっと、家族との思い出や

 

 

 

頑張った日のご褒美のような料理があるはずです。

 

 

 

 

 

 

私自身、あるとき本当に疲れ切って

 

 

 

何もやる気がでなかったことがありました。

 

 

 

 

 

 

 

そんなときに食べた豚しゃぶ。

 

 

 

口に入れた瞬間、体の奥からじんわり力が湧いてきて

 

 

 

「あぁ、これが【薬膳】なんだ」と感じた瞬間でした😊

 

 

 

 

 

 

薬膳とは、特別な料理ではなく

 

 

 

自分の身体と心を温め、整えるための食事＝食養生

 

 

 

その日の体調や季節に合わせて食べることが

 

 

 

中医学の考え方にもつながっています。

 

 

 

 

 

忙しい毎日の中でも

 

 

 

「心と体がホッとするごはん」を大切にしていきたいですね🍚✨

 

 

 

 

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